羊肚菌煲汤是一道美味营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：- 羊肚菌：适量- 瘦猪肉：适量- 红枣：适量- 枸杞：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量

步骤：1.首先将羊肚菌用清水洗净，切成薄片备用。2.瘦猪肉切成薄片，用料酒腌制一段时间。3.将锅中加入适量清水，放入姜片和红枣，煮沸后去掉浮沫。4.加入羊肚菌和腌制好的瘦猪肉，继续煮沸。5.调小火炖煮20分钟左右，至猪肉和羊肚菌都熟透。6.最后加入枸杞和适量盐，煮1-2分钟至枸杞变软。7.关火后盖上锅盖，焖5分钟，让味道更加浓郁。

尽管这是一种常见的制作羊肚菌煲汤的做法，但还可以根据个人口味的喜好进行调整，例如可以加入其他蔬菜或调味料，使汤更加丰富多样。