蒜蓉龙虾带汤是一道非常美味的菜品，下面是一种常见的制作方法：

材料：1.龙虾 500克2.大蒜 6瓣3.生姜 6片4.青葱 适量5.料酒 1汤匙6.清汤 500毫升7.生粉 适量8.盐 适量9.植物油 适量

步骤：1.龙虾先以开水烫熟，去掉外壳，将虾头和虾尾分别切开备用。2.大蒜切成末，姜切成薄片，葱切成葱花备用。3.热锅中倒入植物油，放入蒜末、姜片翻炒出香味。4.放入虾头和虾尾炒煮片刻，加入料酒炒匀。5.倒入清汤，大火烧沸后改小火慢慢炖煮30分钟左右，让虾头虾尾的鲜味慢慢融入汤中。6.煮过滤掉虾头和虾尾，将汤倒入锅中，重新烧开。7.加入适量的盐，调好味道后用生粉勾芡，使得汤稍微浓稠一些。8.锅中加热植物油，烧热后放入葱花，迅速翻炒，然后倒入汤中。9.最后把烫熟的龙虾肉放在汤中烫煮一下，待虾肉变色即可。10.出锅前再撒上一些蒜末，香葱即可。

蒜蓉龙虾带汤的家常做法就是这样，制作起来简单，味道鲜美。