蛤蜊豆腐海带汤是一道简单而营养的汤品，下面是该汤的制作步骤：

材料：- 新鲜蛤蜊 500克- 豆腐 200克- 海带 50克- 姜 3片- 鸡精 适量- 盐 适量- 水 适量

步骤：

1.将新鲜的蛤蜊浸泡在清水中，用刷子刷洗干净，并丢弃任何破损或开口的蛤蜊。

2.海带洗净后切成小片。

3.豆腐切成小块。

4.在锅中加入足够的水，加入姜片，煮沸。

5.将蛤蜊放入开水中，煮至蛤蜊壳打开，取出蛤蜊肉备用。这个过程只需要几分钟。

6.将蛤蜊肉过滤干净，留下蛤蜊汤。

7.在锅中加入清水，再加入海带、豆腐和蛤蜊汤。

8.煮沸后，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味增加或减少。

9.继续煮几分钟，直到豆腐和海带变软烂。

10.将汤倒入碗中，撒上蛤蜊肉作为装饰即可。

这样一道美味的蛤蜊豆腐海带汤就完成了。根据个人口味，还可以根据需要添加其他调料或蔬菜。