海参催奶汤是一道传统的滋补汤品。下面是制作海参催奶汤的简单做法：

材料：1.海参：1只2.鸡蛋：1个3.牛奶：适量4.枸杞：适量5.姜片：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.香菜（可选）：适量

步骤：1.将海参放入清水中泡发，泡发时间根据海参的硬度而定，约需4-6个小时。2.海参泡发后，将其切成小块备用。可以选择将海参的内脏清洗干净，如果不喜欢可以直接去掉。3.锅中加入适量的水，放入海参块、姜片煮沸。4.煮开后转小火，继续煮10-15分钟，直至海参变软，香味四溢。5.在另一个锅中，加入适量的牛奶，煮沸。6.鸡蛋打入碗中，打散后倒入煮沸的牛奶中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，防止蛋花凝结成团。7.将煮好的海参放入牛奶中，煮一会儿，使其充分吸饱奶汁。8.继续加入适量的盐、白胡椒粉调味，根据个人口味可以适量加入香菜和枸杞。9.煮一会儿后，转小火煮煮3-5分钟，即可关火。10.将汤倒入碗中，即可享用。

注意事项：1.海参泡发时，最好多泡几次水，以去除泡发过程中沙粒等杂质。2.煮海参的时间不要过长，否则容易煮烂影响口感。3.鸡蛋在牛奶中要搅拌均匀，防止蛋花凝结成团。4.调味时，根据个人口味可适量增加或减少盐和胡椒粉的用量。