花旗参炖鸽子汤的做法:

材料:- 1只鸽子- 10克花旗参- 6-8克枸杞子- 2片生姜- 适量料酒- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量清水

步骤:1.鸽子宰杀、清洗干净后，切成块状备用。花旗参用清水泡软后切成薄片。2.热锅添加适量清水，放入鸽子块和花旗参薄片，煮沸后撇去浮沫。3.加入枸杞子、生姜片和适量料酒，调小火慢炖1-2个小时，直到鸽肉熟烂。4.把炖好的汤过滤出来，加入适量盐和胡椒粉调味即可。