海带鱼头汤的做法如下：

材料：- 鲜海带：适量- 鱼头：1个- 姜片：适量- 青蒜：适量- 盐：适量- 鸡精：适量

步骤：1.准备好所有的材料。鱼头宰杀后洗净，海带清洗干净切成段状，姜片切片备用，青蒜切成蒜末备用。2.取一个锅，加入适量的水，放入鱼头、姜片和海带，大火煮沸。3.煮沸后改小火，继续煮30分钟左右，使鱼头的味道充分溶解入汤中。4.汤煮好后，根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味。5.最后加入青蒜蒜末，搅拌均匀煮1-2分钟即可。6.完成后即可享用海带鱼头汤，可以搭配米饭或面食食用。