药膳鸭汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，下面是一份药膳鸭汤的做法大全：

材料：1只老母鸭适量的中药材（如当归、党参、枸杞、黄芪、白术等）适量的姜片和葱段适量的盐和胡椒粉适量的清水

步骤：1.将鸭子宰杀后剁成块状，用开水烫煮过去腥味。2.把煮煮过的鸭块冲洗干净，准备一锅清水，加入适量的姜片和葱段，然后放入鸭块。3.然后把中药材放入一布袋中，放入锅中。4.开大火煮沸后转小火，慢慢炖煮1至2小时，期间要不时撇去浮沫。5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

药膳鸭汤的功效：1.补气血：中药材具有活血、补血的作用，可以改善贫血症状。2.健脾胃：鸭肉性寒凉，有助于健脾胃。3.强健免疫力：鸭肉含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强免疫功能。4.益肾壮阳：中药材中的黄芪、党参等有益于肾脏功能，有助于补肾壮阳。