猪骨髓汤是一道传统的补品，它富含胶原蛋白和营养物质，对于促进血液循环、提高免疫力、滋养肌肤等有益处。以下是猪骨髓汤的基本做法：

材料：1.猪骨（可以选择猪脊骨或猪腿骨，约500克）2.姜块（1块约3-4厘米长）3.大葱（1根）4.料酒（适量）5.清水（适量）6.盐（适量）

步骤：1.将猪骨先用开水川烫一下，去除血水和杂质。然后把猪骨洗净，备用。2.大葱洗净后切成段状。3.将锅中注入适量的水，加入料酒，再加入猪骨、姜块和大葱段。4.将锅煮沸后，转小火慢炖约2-3个小时。期间可不时撇去表面的浮沫和油脂。5.等到猪骨髓慢慢浮现并溶于汤中，说明骨髓已经炖熟了。6.最后，加入适量盐调味即可。