红豆莲藕汤是一道清热利湿的汤品，适合夏天食用。下面是制作红豆莲藕汤的做法：

材料：-200克红豆-300克莲藕-适量冰糖

步骤：1.红豆提前浸泡4-6小时，莲藕去皮切块备用。2.锅中加入足够的水，将红豆和莲藕放入水中，大火煮沸。3.煮沸后，改为小火煮30-40分钟，直到红豆和莲藕变软烂。4.最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮熬2-3分钟即可。5.关火，待汤品稍凉后，即可盛入碗中享用。