小鸡可以搭配许多不同的食材来做成美味的菜肴，下面是几个建议：

1.酱爆小鸡：将小鸡肉切成块状，用酱料腌制一段时间后，炒熟。可以搭配青椒、洋葱等蔬菜。

2.麻辣小鸡：将小鸡肉切成片状，用辣椒粉和花椒粉腌制一段时间后，炒熟。可以加入豆瓣酱、蒜蓉等调味料增加味道。

3.蒜香小鸡：将小鸡肉切成薄片，用蒜蓉、生抽、料酒等调味料腌制后，炒熟。可以搭配蔬菜或豆芽等增加口感。

4.椒盐小鸡：将小鸡块用椒盐和淀粉腌制后，炸至金黄酥脆。可以加入葱姜蒜和辣椒一起炒出更香脆的口感。

5.咖喱小鸡：将小鸡肉切块或片，用咖喱粉和椰浆调制后，炒熟。可以搭配土豆、胡萝卜等蔬菜增加颜色和味道。

这些是一些常见的小鸡菜肴，你可以根据自己的口味喜好进行调整和创新，尝试出更多美味的小鸡炒菜。