排骨连锅汤是一道传统的汤品，以排骨和各种蔬菜为主料。下面是一种制作排骨连锅汤的简单做法：

材料：-排骨：500克-胡萝卜：1根，切段-黄瓜：1根，切片-香菇：几朵，泡软切片-青菜：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量

步骤：1.将排骨用清水冲洗干净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫。2.焯水后，取出排骨，用清水冲洗干净后备用。3.取锅放入适量清水，放入姜片和料酒，煮开后加入排骨。4.大火煮开后转小火，继续煮20分钟左右，将汤中的浮沫撇去。5.加入切好的胡萝卜、香菇，再煮10分钟。6.加入盐和鸡精调味，根据个人口味决定用量。7.最后加入黄瓜和青菜，再煮2-3分钟即可关火。8.将煮好的排骨连锅汤盛入碗中，即可享用。