五谷杂粮排骨汤的做法：

材料：- 500克排骨- 100克五谷杂粮（如小米、玉米、小麦、红豆等）- 适量姜片- 适量葱段- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量香菜（装饰用）

步骤：1.将五谷杂粮淘洗干净，泡水浸泡30分钟，然后沥干备用。2.排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。3.炒锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。4.将焯水的排骨加入炒锅中煸炒均匀。5.加入足够的水，将泡好的五谷杂粮加入锅中，大火煮沸后转小火炖煮30分钟至五谷杂粮变软烂，排骨熟烂。6.根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。7.装盘时撒上适量鲜香菜叶装饰即可。

小贴士：- 五谷杂粮可以根据个人口味进行搭配，可以选择加入大米、黄豆、绿豆等等。- 炖煮时间可根据个人喜好调整，煮得更久会使汤更浓郁，五谷杂粮更烂熟。- 如果喜欢汤更浓稠，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。