娃娃菜豆腐汤是一道简单的家常汤菜，下面是它的做法：

所需材料：- 娃娃菜：适量- 豆腐：适量- 鸡蛋：1个- 高汤或清汤：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 白胡椒粉：适量- 葱段：适量（可选，用于装饰）

步骤：1.准备好所需材料，将娃娃菜洗净切段，豆腐切块备用。打散鸡蛋备用。2.锅中倒入高汤或清汤，将火调至中小火，待汤烧开后加入娃娃菜段，煮至娃娃菜变软。3.将豆腐块放入锅中，轻轻搅拌一下，再加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味。4.慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，不要搅拌，待鸡蛋凝固后熄火。5.装盘时，可撒上一些葱段进行装饰。