面霜和水乳是两种不同的护肤品，它们在质地、功效和用途上有一些区别。

1.质地：面霜通常比水乳更为浓稠，质地较厚重，适合干燥和成熟肌肤的需要。而水乳则质地较为轻薄，更容易被皮肤吸收，适合油性和年轻肌肤。

2.保湿功效：面霜一般含有较高浓度的保湿成分和油脂，能更好地滋润和锁住肌肤的水分，有效防止肌肤干燥和脱水。水乳主要是以水为基础，含有较低浓度的保湿成分，提供轻盈的保湿效果。

3.营养滋养：面霜通常含有丰富的滋养成分，如维生素、胶原蛋白等，能够为皮肤提供充足的营养，改善肌肤状况。水乳则主要提供基本的保湿和滋润，适合日常保养和保持肌肤健康。

4.适用时间：面霜通常用于晚间保养，因为其质地较重，需要更多时间被皮肤吸收和发挥效果。水乳则适合早上使用，因为其质地轻盈，能够迅速被皮肤吸收，为后续的妆容打好基础。

综上所述，面霜和水乳在质地、功效和用途上有所区别。选择适合自己肤质和需求的产品，进行日常护肤和保湿是很重要的。