花胶煲猪骨汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：- 500克猪骨- 50克花胶- 50克瑶柱- 2-3片姜- 3-4颗红枣- 适量盐和胡椒粉

步骤：1.将猪骨先用冷水浸泡30分钟，然后烧开水煮5分钟，捞出后冲洗干净备用。这个步骤是为了去除猪骨的血水和杂质。2.将猪骨放入清水中，加入姜片后用大火煮沸，然后撇去浮沫。3.将猪骨移入砂锅中，加入足够的水，放入红枣，小火慢慢煲煮1-2小时。中途可添加适量清水。4.汤煮至浑浊，猪骨出味后，加入花胶和瑶柱。继续煲煮30分钟，使花胶和瑶柱的香味能够充分渗入汤中。5.汤煮好后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。