薏米连藕排骨汤是一道健康美味的汤品，下面是它的做法：

材料：- 薏米：适量- 莲藕：适量- 排骨：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 高汤或清水：适量

步骤：1.将排骨用水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血沫。捞出备用。2.莲藕去皮，切成段状。3.薏米用清水浸泡约30分钟，洗净备用。4.在一锅开水中煮莲藕段约2分钟，然后捞出备用。5.锅中放入适量的清水或高汤，加入姜片，排骨和适量的料酒。烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，约30分钟。6.将薏米和莲藕加入锅中，继续慢炖15分钟至薏米熟烂。7.最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。