炖鸟汤是一道营养丰富的汤品，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。以下是一些常见的炖鸟汤的做法：

1.炖鸽子汤材料：鸽子、红枣、姜片、枸杞、盐、料酒步骤：1）将鸽子宰杀后去内脏，清洗干净。2）烧开一锅水，将鸽子放入煮沸2分钟，捞出后用清水冲洗干净。3）将鸽子、红枣、姜片、枸杞放入炖盅中，加入适量的水，加入少量的料酒和盐。4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至鸽子肉熟烂即可。

2.炖乌鸦汤材料：乌鸦、红枣、莲子、盐、姜片步骤：1）将乌鸦宰杀后去内脏，清洗干净。2）烧开一锅水，将乌鸦放入煮沸2分钟，捞出后用清水冲洗干净。3）将乌鸦、红枣、莲子、姜片放入炖盅中，加入适量的水，加入适量的盐。4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至乌鸦肉熟烂即可。

3.炖鸭汤材料：鸭子、山药、枸杞、红枣、盐、姜片步骤：1）将鸭子宰杀后去内脏，清洗干净。2）将鸭子放入热水中焯水，使血水去除，捞出后用清水冲洗干净。3）将鸭子、山药、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量的水，加入适量的盐。4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至鸭肉熟烂即可。