干鱼翅煲汤是一道传统的中式美食，以下是一种常见的做法：

所需材料：- 干鱼翅 100克- 瑶柱（干贝肉） 50克- 鸡胸肉 100克- 鲜香菇 50克- 笋片 50克- 花菇 50克- 鸽子蛋 100克- 料酒 适量- 生姜 适量- 鸡精、盐 适量- 水 适量

步骤：1.将干鱼翅浸泡在冷水中约2小时，直至泡软，然后将水沥干备用。2.将鸡胸肉切成薄片，用料酒、姜片腌制15分钟。3.锅中加入适量水，放入泡软的干鱼翅，煮开后转小火焖煮30分钟。4.将鸡胸肉片、瑶柱和泡软的香菇、花菇一起放入锅中，继续煮10分钟。5.加入笋片、鸽子蛋，继续煮5分钟。6.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。