术后红豆鸽子汤的做法如下：

材料：- 鸽子1只- 红豆适量- 枸杞适量- 生姜适量- 盐适量

步骤：1.先将鸽子处理干净，洗净杂质。2.大锅中放入清水，将鸽子放入煮沸，煮开后撇去浮沫。3.将红豆洗净后加入锅中，继续煮沸。4.加入生姜适量继续煮约1小时，直至鸽子和红豆变得熟软。5.最后加入适量的枸杞和盐，煮沸后即可食用。

这道术后红豆鸽子汤富含营养，鸽子肉味鲜美，红豆具有消肿、养心安神的功效，适合术后人群食用，但在食用前最好咨询医生的建议。