下面是一种常见的汤饼做法：

所需材料：-面粉：500克-水：适量-盐：适量-油：适量-辣酱：适量-香菜：适量-蛋：适量-豆芽：适量-黄瓜：适量-火腿：适量

步骤：1.将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，直到面团光滑且不黏手。2.把面团放在一个平坦的表面上，揉搓几分钟，使面团更加光滑。3.把面团切成小块，然后用手掌压平，擀成薄薄的圆形饼皮。4.在平底锅中热油，将饼皮逐一放入锅中，煎至两面金黄。5.煎好的饼皮取出，放在盘子里，备用。6.取一个大碗，加入适量的辣酱，调入适量的水，搅拌均匀，制成酱汁。7.在煎饼皮上涂抹一层酱汁，再放上适量的香菜、豆芽、黄瓜和火腿。8.最后在汤饼上打一个鸡蛋，并将汤饼卷起来，即可食用。