家常贡丸汤的做法如下：

材料：1.猪肉脂肪部分适量2.猪肉馅500克3.葱姜蒜适量4.鸡蛋1个5.生抽适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.高汤400克9.青菜适量

步骤：1.将猪肉去皮，切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成猪肉馅。2.将搅拌好的猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末，鸡蛋，生抽，盐和白胡椒粉，然后用筷子搅拌均匀，将肉馅搅打至有粘性。3.将肉馅揉成大小一致的小丸子，并适当拍打，使其有些粘性。4.锅中加入足够的水，煮沸后将贡丸放入水中煮熟（大约需要5分钟）。5.另起一锅，加入高汤煮开，然后加入煮熟的贡丸，煮一会儿，使贡丸热透。6.最后加入切好的青菜，煮一分钟左右即可。7.将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。