这是一个主观问题，不同人对海蟹和河蟹的口味偏好可能有所不同。海蟹和河蟹各有其独特的风味和口感，海蟹肉质更为鲜嫩且味道更鲜美，而河蟹则肉质更为饱满且味道更为鲜甜。因此，到底哪种蟹更好吃是因人而异的。个人喜好可能被地域、文化等因素所影响。最好的方式是尽可能多尝试不同种类的蟹，然后自己判断哪种更符合个人的口味。