以下是几个好吃的家常素菜的建议：

1.麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用油炒香姜蒜，加入豆瓣酱炒香后加适量水煮沸，然后加入豆腐烧开后转中小火慢炖，最后加入少量酱油调味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

2.素炒包菜：将包菜切成块，用油炒香姜蒜，加入包菜翻炒均匀后加适量盐和酱油调味，炒熟即可。

3.清炒时蔬：将时蔬（如青菜、豆角、胡萝卜等）切成小段，用油炒香蒜末后，将时蔬加入翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。

4.鲜美素炒豆皮：将豆皮切成小块，用油炒香姜蒜，加入适量盐和酱油调味，然后加入豆皮翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

5.麻辣素锅：将各种蔬菜（如豆皮、豆腐、笋片、木耳等）放入锅中炖煮，然后用麻辣酱炒香姜蒜后加入锅中，最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

这些家常素菜都相对简单易做，营养丰富，口感美味。