黑豆鸽子汤是一道传统的滋补汤品，以黑豆和鸽子为主要材料，具有补气养血、健脾益肾的功效。下面是黑豆鸽子汤的做法：

材料：- 鸽子肉：1只- 黑豆：适量- 生姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量

步骤：1.将黑豆洗净，用清水浸泡3小时以上，使其充分吸水膨胀。2.鸽子肉切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。3.锅中加入足够的清水，放入黑豆和鸽子肉，加入适量的生姜片和料酒，用中火煮沸。4.煮沸后转小火炖煮至鸽子肉变得酥烂，黑豆熟烂，约需要2小时左右。5.最后加入适量的盐进行调味，煮1-2分钟。6.关火后，撇去浮沫，即可食用。