孕妇牛骨头汤是一道营养丰富又适合孕妇食用的汤品，可以补充孕期所需的钙质和蛋白质。以下是制作孕妇牛骨头汤的一种常见做法：

所需材料：- 牛骨头500克- 姜块3片- 大葱1根- 胡萝卜1根- 香菇3-4朵- 盐适量

步骤：1.准备工作：将牛骨头用水冲洗干净，放入热水中焯水煮沸，去除血水和杂质，切除沉积在骨头表面的黄色物质，然后冲洗干净备用。2.煮牛骨头汤：将牛骨头放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜块和大葱，转小火慢炖2-3小时。3.添加配料：将胡萝卜切片，香菇切片，加入汤中煮熟。这样可以增加汤的口感和营养。4.调味：根据个人口味，适量添加盐进行调味即可。