紫菜粉丝蛋花汤是一道简单易做的汤品，下面是制作过程：

所需材料：- 紫菜：适量- 粉丝：适量- 鸡蛋：2个- 高汤或清水：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 香葱：适量

步骤：1.将紫菜剪成小块备用。粉丝用热水泡软后剪成短段备用。2.打破鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开，先将蛋白打散备用。3.家里备好一锅高汤或清水，大火煮开。4.煮开后加入粉丝和紫菜，煮熟至粉丝透明即可。5.关火之后，搅拌均匀倒入打散的蛋白，继续轻轻搅拌，让蛋白均匀分布在汤中。6.汤中的蛋白开始凝固时，再倒入蛋黄，继续轻轻搅拌均匀。7.最后，根据个人口味加入盐和少许生抽调味。8.可以撒上细葱花等装饰，完成。

这样一道清香美味的紫菜粉丝蛋花汤就完成了，可以作为一道汤品或配餐使用。根据个人口味，还可以添加其他调料或食材，例如豆腐、虾仁等来丰富味道。