1.黄耆红枣炖猪骨汤材料：猪骨500克，黄耆30克，红枣10个，生姜适量，盐适量做法：1)将猪骨洗净放入开水中焯水去腥。2)将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量清水，加入黄耆、红枣、生姜，大火煮沸后转小火炖煮2小时。3)最后加入适量盐调味即可。

2.莲子百合炖鸽汤材料：鸽子1只，莲子50克，百合30克，生姜适量，盐适量做法：1)鸽子洗净切块，焯水去血水备用。2)锅中加足够的水，加入焯水后的鸽子块，莲子，百合和生姜，大火煮沸后转小火炖煮2小时。3)加入适量盐调味即可。

3.赤豆红枣山药炖牛尾汤材料：牛尾500克，赤豆100克，红枣10个，山药适量，盐适量做法：1)牛尾焯水去血水。2)将焯水后的牛尾放入锅中，加入适量清水，加入赤豆、红枣、山药，大火煮沸后转小火炖煮2小时。3)加入适量盐调味即可。

4.黄芪淮山炖鸡汤材料：鸡1只，黄芪30克，淮山30克，枸杞适量，盐适量做法：1)鸡洗净切块，焯水去血水备用。2)锅中加足够的水，加入焯水后的鸡块，黄芪，淮山和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮2小时。3)加入适量盐调味即可.

这些秋季滋补汤的做法简单又方便，适合秋季食用。根据个人喜好，还可以根据口味添加其他的配料来调整味道。