牛肉海带木耳汤的做法如下：

材料:- 200克牛肉- 50克海带- 30克黑木耳- 1个葱- 3瓣大蒜- 适量盐和胡椒粉- 适量清水- 适量生姜

步骤:1.将牛肉切成薄片，用水冲洗一下，切成小块备用。2.浸泡黑木耳片和海带片，直至软化，切成小片备用。3.将葱和姜切成末，大蒜切碎备用。4.在锅中加入适量清水，煮沸。5.加入牛肉块，焯水去血沫，捞出备用。6.在另一个锅中加入一些油，加入大蒜、姜和葱末炒香。7.加入牛肉块，继续翻炒几分钟。8.加入适量清水，加入海带和黑木耳，烧开后转小火煮10分钟。9.加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味。10.煮至牛肉熟透，海带和木耳软化后，关火即可食用。

注意事项:- 牛肉可以选择嫩一些的部位，这样煮出来的汤更加鲜嫩可口。- 浸泡黑木耳和海带时，根据具体产品要求和个人喜好，浸泡时间可能会有所不同。- 煮汤时可以根据个人口味加入其他调味料，如香菜、生抽等。