高原兔的特点在于它的体型很大，体长大约为35~56厘米，尾长7~12厘米，成年高原兔的体重约3千克。而且高原兔的四肢强劲，腿肌发达而有力，前腿较短，具5趾，后腿较长，肌肉、筋腱发达强大，具4趾，脚下的毛多而蓬松。

据了解，高原兔初生幼崽的毛色比成年高原兔更加黄一些，体背毛被上段明显卷曲，致使密集的黑色毛尖呈现波浪状。臀部与体背同色，待首次换毛后才能现出铅灰或银灰色。