海参蘑菇汤是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的家常做法：

所需材料：- 干海参：适量- 鲜蘑菇：适量- 鸡蛋：2个- 干贝：适量- 葱姜蒜：适量- 鸡精和盐：适量

步骤：1.先将干海参用清水泡软，泡软后用刀刮去外表的黏液，然后切成小块备用。2.鲜蘑菇洗净，切片备用。3.将干贝用清水泡软备用。4.将葱姜蒜切末备用。5.取一个大锅，加入适量的水，放入泡软后的海参、干贝和葱姜蒜，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟至海参变软。6.在另一个小锅中，打入鸡蛋加入盐，用筷子拌匀，然后慢慢倒入事先准备好的热水中，用筷子不停搅拌，煮至鸡蛋熟烂成丝状。7.将煮好的鸡蛋丝捞出，放入煲汤的锅中。8.加入切好的蘑菇，继续炖煮10分钟左右，直到蘑菇变软。9.最后加入适量的鸡精和盐调味，根据个人口味调整即可。