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干茶树菇煲汤的做法如下:
材料:- 干茶树菇 50克- 鲍鱼片 100克- 鸡胸脯肉 100克- 鲜虾仁 100克- 鸡精 适量- 盐 适量
步骤:1.将干茶树菇提前泡软,泡发后洗净备用。2.鸡胸脯肉洗净切成薄片,鲜虾仁去皮备用。3.煮一锅开水,将泡发后的茶树菇放入水中焯水煮5分钟,然后捞出备用。4.煮一锅清水,放入茶树菇、鸡胸脯肉和鲜虾仁,大火煮沸。5.转小火继续煮10分钟,期间撇去浮沫。6.加入鸡精和适量的盐,继续煮1分钟。7.最后加入鲍鱼片煮1分钟即可。