腐竹汤是一道常见的家常汤品，下面是腐竹汤的做法大全：

材料：1.干腐竹250克2.鸡腿肉或鸡胸肉200克3.葱姜蒜适量4.盐适量5.鸡精适量6.料酒适量

做法：1.鸡腿肉或鸡胸肉切成小块备用；2.锅中放入适量水，加入葱姜蒜煮开；3.水开后放入鸡腿肉或鸡胸肉，焯水去血水；4.捞出鸡肉备用；5.将腐竹用水泡发，洗净切成段；6.锅中放入适量清水，加入腐竹煮开；7.煮开后加入鸡肉，继续煮沸；8.加入适量的盐、料酒和鸡精调味即可。