羊骨汤是一道营养丰富的汤品，有助于补充体力和滋补身体。下面是羊骨汤的家常做法：

材料：-羊骨：1公斤-姜块：3片-葱：2根-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.将羊骨用刀刮洗干净，放入锅中。加入足够的水，加入料酒焯水煮沸，去除浑浊物。然后捞出骨头沥水备用。2.锅中加足够的清水，将姜块和葱放入锅中。3.将煮沸的骨头放入锅中，盖上锅盖，将火调小炖煮2-3小时。4.炖煮期间，注意控制火候，可以用勺子撇去浮沫，确保汤的清澈。5.炖煮时间结束后，加入适量的盐进行调味即可。

小贴士：-可以根据个人口味，加入一些调料如红枣、莲子等，增加汤的风味。-在千篇一律的过程中，可以适量的增加其他的配料，例如红枣、姜片、蒜瓣、白胡椒等，自由发挥个人口味。-炖煮过程中要控制火候，慢炖效果更好，可以使汤更加鲜美。