羊肉骨头汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补身体、增强免疫力的功效。以下是羊肉骨头汤的常见做法：

步骤：1.先将羊骨头处理干净，用开水焯水去腥。然后将羊肉块也用开水焯水，去除杂质。

2.锅中加入足够的水，放入焯水后的羊骨头和羊肉块，姜块和葱段。

3.加入适量的料酒，用中小火煮约1小时，期间去除表面的浮沫。

4.煮至汤色浑浊，羊肉煮熟烂烂时，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

5.最后根据个人口味可以加入其他调料，如洋葱、胡萝卜或者配以香菜、大葱等进行装饰。