西红柿炒花菜是一道简单又美味的家常菜，下面是制作的步骤：

材料：-花菜：适量-西红柿：适量-大蒜：适量-生姜：适量-葱：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-白糖：适量-食用油：适量

步骤：

1.将花菜切成小块，用温盐水浸泡10分钟，去除杂质后捞出备用。

2.西红柿切块，大蒜切末，生姜切成薄片，葱切成葱花备用。

3.热锅凉油，将大蒜末和生姜薄片放入锅中炒香。

4.加入花菜翻炒，炒至花菜变软。

5.加入西红柿块，翻炒均匀。

6.加入适量的盐、生抽、料酒和白糖，继续翻炒均匀，直到花菜熟透。

7.最后加入葱花，迅速翻炒几下即可。

8.将炒好的西红柿炒花菜装盘，即可享用。

小贴士：-花菜切块后，最好用温盐水浸泡，可以去除多余的杂质。-炒花菜的时间不要过长，以免花菜变得过软。-可以根据个人口味的喜好，适量增加或减少调料的用量。