煲羊骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是煲羊骨汤的做法：

材料：-羊骨：约500克-姜片：约20克-大葱：1根-料酒：适量-盐：适量-水：适量

步骤：1.将羊骨洗净，放入锅中，加入足够的水浸泡30分钟，用来去除血水和异味。2.将锅中的水烧开后，加入料酒焯水，再倒掉。3.锅中重新加入清水，加入姜片、大葱段，煮沸后撇去浮沫。4.转小火，继续炖煮2到3个小时，期间不停地撇去浮沫。5.汤汁逐渐浓稠后，加入适量的盐，根据个人口味调整。6.继续煮10到15分钟，使味道均匀。7.关火后，将汤倒进碗中即可食用。

提示：-在炖煮羊骨汤时，可以加入一些其他配料如红枣、枸杞等，增加汤的味道和营养价值。-汤煮好后，可以根据个人口味添加一些调料，如酱油、胡椒粉等。-炖煮时间越长，汤的味道越浓郁。可以根据自己喜好调整炖煮时间。-羊骨汤具有温补、壮阳、益气等功效，适合体寒、气虚、阳虚等人群食用。