藕炖骨头汤是一道美味健康的汤品，下面是制作过程：

所需材料：-猪骨头：500克-新鲜藕：2个-生姜：3片-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.准备好猪骨头。将猪骨头洗净后放入锅中加水煮沸。然后煮10分钟，将骨头取出冲洗干净，去除血水和杂质。2.另起一锅，加入清水，加入骨头和3片生姜。大火煮沸后撇去浮沫。3.加入适量的料酒，这样可以去腥味。然后改用小火炖煮30分钟，煮至汤变浓稠。4.中间注意控制火候，不要让锅中的水完全蒸发。如果水量不足，可以适量添加清水。5.藕洗净后去皮，切成大小适中的块状。6.将切好的藕块加入锅中，再次炖煮15分钟，直到藕变得柔软。7.最后，加入适量的盐调味即可。

藕炖骨头汤做法简单，汤汁鲜美，藕的口感鲜嫩，适合全家享用。