排骨冬瓜汤是一道清淡、营养丰富的汤品，海带的加入能增添美味和口感。以下是排骨冬瓜汤海带的做法：

所需材料：- 500克猪排骨- 300克冬瓜- 20克干海带- 适量姜片- 适量葱段- 盐和胡椒粉调味

步骤：1.将猪排骨用水冲洗干净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。

2.将冬瓜去皮，切成块状。

3.干海带提前泡发，用清水洗净。

4.烧开适量水，加入排骨、姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫。

5.将泡发的海带放入锅中，煮沸后转小火炖煮约30分钟。

6.加入切好的冬瓜块，继续炖煮10-15分钟，直至瓜熟软。

7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可关火。

8.将煮好的排骨冬瓜汤海带盛入碗中，即可享用。

这样一道美味的排骨冬瓜汤海带就做好了，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。