猪脚煲黄豆汤是一道传统的补品，具有滋补健康的功效。以下是制作猪脚煲黄豆汤的做法：

材料：-猪脚：500克-黄豆：150克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-清水：适量

步骤：1.先将黄豆洗净，然后浸泡在清水中约2-3个小时，使其变软。2.将猪脚切块，并用开水烫一下，去掉血水和杂质。3.热锅加入适量的油，将姜片炒香。4.加入猪脚块煸炒，使其变色。5.加入料酒，继续炒匀。6.倒入适量的清水，加入黄豆。7.将锅煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖煮时间约1.5小时，直到猪脚变得软烂。8.最后，加入适量的盐调味，即可享用。