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去湿鸭汤的做法
笑说再见 2025-02-09 23:34:13
推荐回答
笑说再见 2025-02-12 10:56:44

湿鸭汤是一道具有滋补作用的汤品,以下是一种常见的去湿鸭汤的做法:

材料:- 鸭肉块:500克- 干贝:适量- 干贝酱:适量- 枸杞:适量- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 胡椒粉:适量- 葱段:适量- 清水:适量

步骤:1.鸭肉块冷水下锅煮沸,焯水。捞出鸭肉块,洗净血水,备用。2.干贝用温水浸泡,泡发后备用。3.锅中加入清水,放入鸭肉块、干贝、姜片、料酒,煮沸后撇去浮沫。4.转至小火慢炖,炖煮1-2小时。5.加入干贝酱、枸杞、盐、胡椒粉,继续慢炖30分钟。6.最后加入葱段,再炖5分钟即可食用。

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