产妇猪腰汤是一道传统的滋补汤品,可以补血养气,适合产后妇女食用。以下是制作产妇猪腰汤的简易做法:
材料:-猪腰:2个-瘦肉:适量-枸杞:适量-生姜:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-水:适量
步骤:1.将猪腰清洗干净,用刀挑去腰内黑色部分,切成薄片备用。2.瘦肉洗净,切成块状。3.锅中加入适量水,放入猪腰片和瘦肉块,加入适量料酒焯水,去腥。4.把焯水后的猪腰和瘦肉块捞出,放入清水中煮沸,撇去表面的浮沫。5.加入适量生姜和枸杞继续煮沸,然后改成小火炖煮约2小时,让汤汁更为浓郁。6.最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。