糯米猪肚汤是一道美味而营养丰富的汤品，以下是制作糯米猪肚汤的简单做法：

材料：1.糯米200克2.猪肚300克3.姜片3片4.料酒2汤匙5.盐适量6.食用油适量

步骤：1.将猪肚洗净，刮去内膜，切成厚片状。然后将猪肚放入一碗中，用料酒搅拌均匀，腌制10分钟以去腥味。2.将糯米洗净，加入足够的清水中浸泡2至3个小时，使其膨胀。3.烧一锅水，将腌制好的猪肚放入水中焯水1分钟后捞出，用清水冲洗干净。4.洗净的猪肚切成细丝状备用。5.锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片，煸炒出香味。6.加入猪肚丝煸炒数分钟，然后加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约1小时。7.在煮猪肚丝的同时，将泡发好的糯米放入另一锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至糯米煮熟。8.将煮熟的糯米倒入猪肚汤中，搅拌均匀。9.加入适量的盐调味，煮沸数分钟后即可关火。10.将糯米猪肚汤盛入碗中，即可食用。