坐月子腰子汤的做法如下:
材料:-猪腰子(去膜、切片)-500克-枸杞子-15克-红枣-10颗-当归片-6克-生姜片-3片-料酒-适量-盐-适量-清水-适量
步骤:1.将猪腰子放入沸水中焯水,然后捞出沥干水分。2.在焯水的同时,将枸杞子和红枣洗净备用。3.热锅倒入少量橄榄油,放入生姜片煸炒片刻,然后加入腰子翻炒均匀。4.加入适量的料酒提味,然后加入清水,水量以没过腰子为准,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。5.加入枸杞子、红枣和当归片,继续慢炖20分钟。6.最后加入适量盐调味,煮沸后即可享用。
注意事项:-煮腰子时要火候适中,过度煮煮会导致腰子变硬。-枸杞子和红枣可以根据个人口味增加或减少。-坐月子期间的辛辣食物和刺激性食物要避免,可以根据个人需要调整调料和味道。