墨鱼猪蹄汤是一道美味营养的汤品，下面是制作墨鱼猪蹄汤的做法：

材料：-墨鱼：适量-猪蹄：适量-姜块：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量-香菜：适量（可选）

步骤：1.将墨鱼洗净，去除内脏和背膜，切成块状备用。2.猪蹄处理干净后，放入开水中焯水一下，捞出沥干备用。3.取一个炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入姜块煸炒出香味。4.将猪蹄放入炒锅中翻炒均匀，然后倒入适量的料酒，继续翻炒片刻。5.加入足够的清水，然后将锅煮沸，撇去浮沫。6.将炖锅内的猪蹄汤倒入压力锅中，加入墨鱼块。7.加入适量的盐和少许胡椒粉，然后盖上锅盖，大火加热至锅内出现蒸汽后转小火继续炖煮约30分钟。8.关火后，等待压力锅内的蒸汽释放后打开锅盖。9.将炖好的墨鱼猪蹄汤盛入碗中，撒上葱花和香菜点缀即可。