天麻猪心汤是一道具有滋补功效的汤菜，以下是制作天麻猪心汤的做法：

材料：- 猪心 1个- 天麻 10克- 姜片 5片- 料酒 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 鲜香菇 适量- 料酒 适量

步骤：1.将猪心切片，用料酒腌制片刻，去腥味。2.天麻用温水泡软剁碎备用。3.香菇洗净切片。4.烧热锅，加入姜片煸炒片刻，然后加入猪心翻炒至熟。5.加入足够的水，煮开后撇去浮沫。6.加入盐，鸡精调味。7.将天麻和香菇一同放入锅中煮10分钟。8.待汤熟烂后即可关火。

天麻猪心汤制作简单，营养丰富，汤味鲜美。可以作为家常菜品食用，尤其适合身体虚弱、需要滋补的人群食用。