花蛤萝卜汤的做法：

材料：-花蛤：500克-萝卜：1根-姜：3片-大葱：1根-红枣：适量-高汤或清水：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-蚝油：适量

步骤：1.将花蛤浸泡在盐水中，洗净沙泥。然后放进清水中浸泡30分钟，让花蛤吐出多余的沙泥。捞出沥干备用。2.萝卜去皮，切成块状。姜切片。大葱洗净切段。3.取一个大锅，倒入适量的高汤或清水，加入红枣、姜片、大葱段，煮开。4.将切好的萝卜块加入锅中，小火煮10分钟，直到萝卜变软。5.加入蚝油调味，再加入花蛤，在中火煮5分钟，直到花蛤壳开口。6.最后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。煮沸后，即可关火。7.汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰即可食用。