海茸汤是一道美味的汤品，主要以海参和茸类为主要材料。下面是海茸汤的做法大全：

材料：1.海参-1只2.干贝-5颗3.鸡蛋清-2个4.鸡高汤-500毫升5.鲜香菇-2朵6.柠檬片-适量7.盐-适量8.鸡精-适量9.白胡椒粉-适量10.淀粉水-适量

做法：1.将海参浸泡在清水中，去除泥沙和杂质。然后将海参切片备用。2.干贝用温水泡发，切成小丁备用。3.鲜香菇洗净切片备用。4.柠檬切片备用。5.将鸡高汤倒入炒锅中加热至烧开，加入海参片、干贝丁和香菇片，煮5分钟。6.煮好的汤中加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味适中。7.把鸡蛋清打散，慢慢倒入汤中，用筷子搅拌均匀。8.在海茸汤中加入适量的淀粉水，调成稀糊状。9.最后加入适量的柠檬片，搅拌均匀即可。10.将海茸汤盛入碗中，即可食用。