麻辣羊血粉丝汤是一道辣味浓郁、鲜香美味的汤品，下面是它的做法：

所需材料：-羊血：300克-粉丝：50克-豆芽：100克-辣椒油：适量-麻椒粉：适量-鸡精：适量-盐：适量-生姜：适量-葱：适量-大蒜：适量

步骤：

1.准备食材：羊血切成小块，粉丝泡软备用。豆芽焯水烫熟备用，葱姜蒜切末备用。

2.预热锅，加入适量的辣椒油，放入葱姜蒜末炒香。

3.加入羊血炒煮约2分钟，让羊血煮熟。

4.倒入适量的水，大火煮沸。

5.放入豆芽煮2分钟。

6.加入粉丝煮2分钟。

7.调味：加入适量的盐、鸡精调味。

8.撒入适量的麻椒粉调味，拌匀。

9.煮开后，关闭火倒入碗中。根据个人喜好，可以再撒上一些葱花进行装饰。

10.麻辣羊血粉丝汤做好了，可以配上米饭一同享用。

小贴士：如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱提升口味。也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料。