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肉眼和西冷哪个好吃
红樱桃 2025-02-10 11:47:36
推荐回答
红樱桃 2025-02-12 10:56:59

这是一个主观的问题,因为个人的口味偏好不同。肉眼和西冷都是牛肉的部位,但有不同的质地和口感。肉眼是牛腰部的肉,肉质较为嫩滑,适合煎、烤等烹饪方法。西冷是牛背部的肉,肉质较为紧实,具有一定的嚼劲,适合煎、烤或炒等高温烹饪方法。最好的方式是尝试两种不同的牛肉来决定自己的偏好。

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