催奶丝瓜汤是一道清爽的汤品,既味道鲜美又具有营养价值。下面是制作催奶丝瓜汤的简单做法:
所需材料:- 丝瓜:适量- 香菇:适量- 鸡蛋:适量- 虾仁:适量- 葱姜蒜:适量- 盐:适量- 鸡精:适量- 白胡椒粉:适量- 料酒:适量- 高汤或清水:适量
步骤:1.准备材料。将丝瓜去皮,切成丝或者片;香菇切片;鸡蛋打散。2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆炒出香味。3.将香菇、虾仁放入锅中翻炒片刻。4.加入高汤或清水,煮沸。5.放入丝瓜,加适量的盐和鸡精烧开。6.在煮沸的丝瓜汤中,慢慢倒入蛋液,并轻轻搅拌,使蛋液均匀分布。7.继续煮沸1分钟,撒入适量的白胡椒粉和料酒调味即可。